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日常起居短信之饮食与健康

时间:2013-10-21 15:52:01 点击:

  核心提示:日常起居短信之饮食与健康...
1、健康饮食:喝酒前吃点东西,空腹喝酒,肝脏负担很大。维生素B族及氨基酸不足则肝脏轻易聚集脂肪。喝酒前吃点东西喝些水,还可以防止醉酒。


2、腊八节传说故事之一:腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。


3、腊八节传说故事之二:相传老俩口吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业。腊月初八这天,小俩口冻饿交加,幸好有村人邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:吃顿杂合粥,教训记心头。这顿粥让小俩口改掉恶习,走上正道,靠勤恳持家,日子一天天好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

4、健康饮食:不可长期进食植物油,花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素,菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康,正确的用油是一份植物油配0.7份动物油。


5、不要怕吃菜渣,纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。蔬菜有渣,只要不太韧,就应咽下去


6、健康饮食:饭后易喝点茶,茶中主要成功分丹宁酸有杀菌消毒作用,其植物皂素能清洗口中食后残屑。


7、女性冬季早餐佳品:热牛奶,吐司面包,南瓜饼,三红粥(红米,枸杞,红枣),这些食物都是暖性的,且富含高蛋白,比较适合在早餐食用 10、健康饮食:饮食间隔时间要适宜,一般两次进餐间隔以4-6小时为适宜;细嚼慢咽,细嚼慢咽有助于消化。


8、健康饮食:早餐适宜进热食,早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时候,热食能提高体温,促进转换,且能增进食欲。

9、老年人多吃芽菜营养丰富,不同的芽菜有不同保健作用。绿豆芽性凉味甘,有解酒毒、热毒、肿毒的功效;香椿芽有开胃、调节人体内分泌等功效。



10、腊八节制作腊八粥,原料选择非常重要:对高血压者,可加白萝卜、芹菜;对失眠者,可加龙眼肉、酸枣仁;加点何首乌、枸杞子,对降血脂有一定疗效;燕麦能降低胆固醇,减慢血糖值上升,对糖尿病人很有好处;大枣是补血益气、健脾的食疗佳品,对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效;另外在粥中加点羊肉、狗肉、鸡肉等,会是粥中滋补营养价值倍增。


 

作者:不详 来源:网络
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