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国人身体最需要的几种营养成份

时间:2013-10-29 17:27:34 点击:

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中国人最需要的8种营养成份:锌、镁、铁、叶酸、维他命B、C、E、钙


锌:12毫克/日。锌是人体六大酶类、200 种金属酶的组成成份或辅酶,对全身代谢起广泛作用 最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。


镁:320毫克/日。镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素,它是细胞内重要的阳离子,参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作用。 最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花子。


铁:15毫克/日,50岁以上10毫克/日。铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4—5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需要它,是许多酶和免疫系统化合物的重要成分。最佳来源:瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。


叶酸:400微克/日。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。最佳来源:芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片。


维他命B:61.5毫克/日。维生素B有调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生,预防贫血发生)。最佳来源:比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆。


维他命C:75毫克/日 。 能促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病;促进牙齿和骨骼的生长。最佳来源:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒 。


维他命E:23个国际单位,15毫克/日。 维生素E又称生育酚。生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加,用于防治男性不育症;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。最佳来源:花生酱、葵花油、榛子、葵花子 。


钙:1000毫克/日,50岁以上1200毫克/日。钙能强化神经系统的传导功能,促进体内多种酶的活动,钙还是酶的激活剂,能维持酸碱平衡,参与血液的凝固过程。最佳来源:甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼。

作者:不详 来源:网络
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